Plathner został ochrzczony 12 stycznia 1821 roku. Jego rodzice byli właścicielami majątku, ojciec Georg Plathner (1781-1859) i matka Henriette z domu Hoffmann-Scholtz (1791-1870).

W latach 1822 do 1828 uczęszczał do Gimnazjum im. Fryderyka we Wrocławiu. Studiował nauki prawne na Uniwersytecie we Wrocławiu do roku 1830, a później na Uniwersytecie w Berlinie. W 1831 roku zdał egzamin i wstąpił do Pruskiej Służby Państwowej. Najpierw pracował w sądzie w miejscowości Kamenz, a od 1832 roku w Sądzie Grodzkim we Wrocławiu. Od 1833 do 1834 był aplikantem w Świdnicy, a od 1834 roku w Sądzie Wojewódzkim we Wrocławiu. Pracował także m.in. w Raciborzu, Zgorzelcu i Szprotawie. 
Od 18 maja 1848 do 20 maja 1849 roku był radnym miasta Halberstadt w Frankfurckim Zgromadzeniu Narodowym. Od października 1848 do stycznia 1849 roku pełnił funkcję Sekretarza Parlamentu. Potem znów pracował w Sądzie Grodzkim we Wrocławiu. W roku 1881 otrzymał tytuł Doctor honoris causa Uniwersytetu w Lipsku. 1 października 1882 przeszedł na emeryturę. 
 

Źródło:
www.wikipedia.de